バターのきいた、パウンドケーキが食べたくなり、ブロガーさんのレシピを拝見して、作ってみました。 バナナとアーモンドのパウンドケーキ 梅酒の梅と、松の実のパウンドケーキ ありあわせのカップで、ちょっと焦げちゃいました。 レシピでは、小麦粉の種類…

熊本産無農薬のビーツの水煮が余っていたので、甘く煮てみました。(200g✕2袋) https://item.rakuten.co.jp/bussankan/fovebo-beets003/?s-id=ph_sp_itemname ラカント大２、きび砂糖大１、レモン汁1個分を入れて煮詰め、ハンドミキサーでなめらかに。 ジャム…

中に入れるあんこ、市販のこしあんに純ココアはどうだ? 美味しいけど、ぜんぜん甘いなぁ。 自家製ゆであずきに、ラカント、きび糖、チョコレートを砕いたもの、純ココア、ブランデーー。 ⇒めっちゃ美味しい！！ これ採用かな！ 八つ橋の皮は、砂糖をある程度…

あるブロガーさんのレシピを保存してしばらく経ちます とにかく見た目が美味しそうなんです https://nikonikonosukey.com/entry/2022/10/16/142350 昨日から挑戦してますが、中の餡をレシピ通りじゃなく、作りたい。 砂糖をラカントになるべくしたい。 義母…

そもそも、プリンを欲しているのか? チョコプリンや、苦いカラメルソースは魅力的だ。 チョコプリンは、ゼラチンかパールアガーでかためるほうが美味しい(私好みな)のか? ➀きび砂糖で、カラメルソースを作ったら、色の見極めが思った以上に難しい。 ➁焦げ具…

temahimeさんのレシピを拝見して作る。 黒豆は、赤ワイン煮をブランデーに変えてあります。 また、甘さ控えめとのことでしたが、レモンシロップに甜菜糖を使っているので、若干砂糖を減らしたり、ラカントを混ぜたりしました。 小麦粉を米粉で作ってみました…

今週のお題「芋」 家にあったものでお菓子を 蒸したさつまいも中２個、クリームチーズ150g、 ラカント小さじ3、パルスイートシロップ少々、 夏に作ったレモンシロップ 国産レモンの甜菜糖漬け 皮のほろ苦さが少々あり。 混ぜます。 生クリーム迷いましたが、…

kajirinさんの栗渋皮煮にブランデー、とか、てまひめさんの、黒豆赤ワイン煮→黒豆ベイクドチーズケーキとか、見ているとおいしそ〜なんですよね あぁ作りたい〜✨ アプリのレシピなども参照して、家の黒豆をとりあえずブランデー煮(漬け)にしてみました。 あ…

ブロガーさんに教えて頂いたこれ。 あまりにも美味しそう… 〇〇バター、買って食べたことがありません。 この辺に販売店がないので、通販でマフィンとセットで買いました。 自宅用と、16才から30年以上、同じ美容院に勤めて、最近転職した友人に、ちょっと贈…