➂が下書きにありました。 これも、おかず6種類に縛られて、１か所ブラックホールみたいになってます! 卵焼きなんか、安くなってたのを冷凍してたり、手を抜いてます。 いつものかぶサラダか、パプリカをつめて完成したんでした。ﾋｮｰ 鮭のあらが安くて、焼い…

大体は好物(または食べられるもの?)を入れております。 でも、おかず6種類とかって…結構大変🥴 たまたまかぼちゃや、おかずの残りなんかがあればですが。。 なんで、減らしました。 ごはんを、鶏めしにしてごまかす。 卵焼き焼けば、良かっただろうなぁ。 あり…

見た目はアレ〜、ですが、意外に美味しかったのでメモしておきます。 オイルサーディン缶、ノンオイルツナ缶、魚肉ソーセージ、長ねぎ(長めに細く切る)、にんにく、にんにく麹、塩こしょう、自家製そばつゆ(仕上げに少し)、菜種油 最近、腸の調子がいいので…

手始めに天ぷらを揚げてみる。 ちくわ納豆、しそ。 心なしか、揚がるのが早いような… 次男と昼食に蕎麦。にしんとネギのつゆにのせて。 ん!! サクサクというよりバリバリすっぞ。 時間が経ったらどうかな。 私は、バリバリなくらいでいいなぁ。 米粉、思った…

かぶが好き 食材を見ると、何が一番美味しく食べられるか、考えますが、 かぶは、塩こしょう、マヨネーズ少々、カニカマや、ベビーホタテなんか合わせたら、自分ご飯もホイホイ食べられます 水気がマヨネーズをやさしく薄めてくれます ちょっととろみがあり…

たらの西京焼き、コールスロー、ウインナー、米粉餃子、かぶと卵のマヨネーズサラダ、厚揚げの蒲焼き あつあげのレシピは、和子さんのブログから4種ほどメモりました。ありがとうございます! 油抜きして、片栗粉をつけた厚揚げをフライパンでこんがり焼き、…

実家から九条ねぎがたくさん送られてきました。 風邪(粘膜)にいいんですよね 切っても切っても、あります。 ありがたいな〜 ねぎチャーハンにしよう にんにく、しょうが、玉ねぎ麹、塩こしょう、しょうゆ 豚ももハムものせようか。 ↑ちょっと赤かったみたい…

kajirinさんに教わった、目光のからあげ。 深海魚なんだそうです。 たまに、近所のスーパーで見かけていたんですが、買ったことがありませんでした。 エビなどを食べているから、内臓も美味しいんだそうで。。 安くて、まるごと食べられるっていいですね。 …

お金のことを考えてか、次男、お弁当を持って行きたいようだ。 みんなで学食外食も落ち着いて、現実を見始めたのかしら大学生。 昨日からお弁当箱復活祭。 だんだん手抜きになっていくかも…(^_^;) 冷凍パスタ、肉団子、かぼちゃミルク煮、サラダ(キャベツ、…

ピカタを作ります。 冷凍カットヒレ肉にんにく麹漬けを解凍→粉まぶし 卵･ちぎったチーズ･冷凍パセリ･塩こしょう →まぜて蓋して蒸し焼き 会津のラーメンと野菜をゆでる 出来上がり ❀写真撮れただけ余裕あり。